本日のお弁当はこちら。
柔らかい一枚肉にパン粉をつけてあげたトンカツに
今日は味噌をかけて名古屋風。
みそも昔から日本人にとって必要なたんぱく源です。
大豆の消化吸収は味噌やしょうゆのように発酵させると
よりよくなるんですよ。
ちゃんと発酵させた味噌や醤油を使っていい微生物を体内に
取り入れていきたいですね。
骨なし鯖の照り煮は自家製照りタレに漬け込んだ骨なし鯖を
色良く煮ています。
竹輪と青梗菜のさっと煮
きゅうりとささ身の梅肉和え
温野菜サラダなど
本日も野菜たっぷり、たんぱく質もしっかり入ったメニューで
お届けしています。
