おはようございます。
本日のお弁当
下味をつけた牛肉とピーマンを回転釜で炒め
オイスターソースを始めお店配合の調味料で味付けした本格チンジャオロース。
ベテラン調理師きくちゃんも、毎回作る前は緊張するそうです。
骨なし鯖黒胡椒焼き
大豆もやしのナムル
きんぴらごぼう
千切りキャベツ・トマトなど。
緑黄色野菜であるピーマンは、油と炒めることで
ビタミンA（目に優しいビタミンです）の吸収が良くなります。
パソコンを使った作業が増えている現代。バランス良く食事に
組み込んで行きたいですね。
青魚である鯖はDHAが豊富。脳にもいい影響を与えてくれます。
もやし、ごぼう、キャベツなど野菜もたっぷりで
ビタミンｃ、食物繊維もしっかりと。
簡単に済ませがちなお昼ご飯ですが、
しっかり食べて夜を少なめにしてあげると
身体（胃）の負担も少なくなります。
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